Gegrilde Coté à l’os “ natuur”
Op lava steen gegrilde Belgisch witblauw rundsvlees van ongeveer 1,00 kg.
Geserveerd met salade, onze frietjes en mayonaise.
58,00 € per 2 personen
Suppelement Pepersaus, champignonsaus,kriekbiersaus of bèarnaise
3,00 € p.p.
**********
Gamba’s à la plancha con sal de Ibiza
In de olijfolie gegrilde gamba’s (7 stuks ) met een vleugje look, seizoensalade en aardappelgarnituur naar keuze
28,00 €
*********
Licht gebakken geelvintonijn in een jasje van sesam.
De verse geelvintonijn wordt lichtjes aangebakken in de olijfolie en opgediend met warme groenten, wasabimayonaise en aardappelgarnituur naar keuze
31,00 €
Vanaf heden serveren wij terug aardappelgratin
.
.
Soep iedere dag anders
Kaaskroketten (2 st.)
Garnaalkroketten (2 st.)
Zalmkroketten (2 st.)
Scampi’s gebakken in lookboter (5 st.)
Scampi’s Maison (licht pikant tomatensausje – 5 st.)
Plakjes ambachtelijk gerookt zalm met z’n garnituur
Verse rundscarpaccio
met rucolasalade, parmezaanse kaassnippers afgewerkt met Crema di Balsamico
Al onze salades worden geserveerd met frietjes, kroketjes of brood.
Salade niçoise met verse tonijn
Een klassieker, maar met vers gebakken tonijn behoort dit tot één van onze topgerechten!
SALADE MET WARME GEITENKAAS
Voor deze bijzondere salade zijn de geitenkaasjes omwikkeld met een sneetje spek en bereid met appeltjes
SALADE “ZILTE ZONDE”
Een verfrissende en verrassende variatie op de klassieke tomaat garnaal!
Een carpaccio van Belgische tomaten, mooi afgewerkt met kleurrijke salade, grijze garnalen, ei en cocktailsaus
NEPTUNUSSALADE
Een zilte lekkernij uit de zee van diverse gerookte vissoorten
LEKKERBEKKENSALADE
Zo lekker en bijzonder kan een salade zijn; scampi’s en gerookte zalm in een zuiders aroma
SALADE “CASTILIAANS VUURWERK”
Plakjes Spaanse El Castillio ham vleien zich zachtjes zij aan zij op een bergje van salade
vermengd met zongerijpte tomaten terwijl ze zich tussendoor te goed doen aan frisse meloen
SALADE “BIJZONDER SPANNEND EENDJE”
Terwijl de licht gerookte, flinterdunne plakjes eendenborst op een dijkje van seizoenssalade liggen te dommelen,
vergezeld van lekkere ganzenleverkrullen dendert een hagelbui van stukjes noten op hen neer.
VEGETARISCHE SALADE “HETE BLIKSEM”
Voor wie niet houdt van al dat gedoe, bakken wij blokjes quorn
die nog eens extra opgepept worden met een bonte fruitige salade.
SALADE “LA FLADDER”
Salade met gebakken kippenblokjes ananas en kerriedressing “Terwijl de verhitte blokjes mals gebakken kip
liggen af te koelen op een heerlijk verfrissende salade met oa. ananas komkommer tomaat laten ze zich
door u besprenkelen met een kerriedressing.
SALADE “NORMANDIE”
Bij deze salade is de hoofdrol voor de gegrilde Camembert, de bekende kaas uit Normandie
SALADE "GEZEGENDE LIEFDE"
Vijf reuze gamba’s worden gezegend met een vleugje look om zich daarna goedkeurend
te laten bakken in olijfolie zodat ze zich uiteindelijk liefdevol laten vergezellen door
een heerlijke seizoenssalade met zijn zachte looksaus.
SALADE "DE LUXE 'T VERLOREN HART
Een ware smaakexplosie waarin gebakken gamba, gerookte zalm,
Serranoham en ganzenleverkrullen passioneel met elkaar gecombineerd worden
wordt geserveerd met frietjes, kroketjes of brood
Sauzen: béarnaise, champignon, peper,,kriekbiersaus
Kaaskroketten (3 st.)
Garnaalkroketten (3 st.)
Zalmkroketten (3 st.)
Trio-kroket
samengestelde salade met kaas-, garnaal- en zalmkroket
Gegratineerd vispannetje
Schotel van ambachtelijk gerookte zalm
Scampi's gebakken in lookboter (9 st.)
Scampi's maison (9 st.)
Huisgemaakte Vlaamse stoverij
gegaard in Ename bruin bier
Steak natuur
Lamskroontje
met rozemarijn en mosterdsaus
Varkenshaasje
in Oudenaardse kriekbiersaus
Verse rundscarpaccio
met rucolasalade, parmezaanse kaassnippers afgewerkt met Crema di Balsamico
Steak tartaar
u bereidt zelf uw vers gemalen rundvlees naar eigen smaak
Spaghetti bolognaise
Reuzenspaghetti
Spaghetti van de chef
met scampi’s en gerookte zalm en een kreeftensausje
kinderen tot 12 jaar
De kindergerechten worden met appelmoes geserveerd
Kinderspaghetti
Balletjes in tomatensaus
Frikadellen met frietjes (2 st)
Kindersteak
Kipnuggets (8 st)
Warme appeltaart met ijs
Luchtige chocolademousse
Coupe "spetterende liefde"
Dame Blanche
Dame Noire
Dame Rouge
Coupe Brésilienne
Coupe Advocaat
Coupe Aardbei (seizoen)
Fris sorbetbord (drie bollen)
Coupe vanille met verse ananas
Coupe vanille met vers fruit
Kinderijsje
Espresso
Mokka
Decafeïne
Koffie verkeerd
Cappuccino
Thee
Warme chocolademelk
Flemish coffee
met jenever
Irish coffee
met whisky
Italiaanse koffie
met amaretto
Frensh coffee
met Grand Marnier
Normandische koffie
met Calvados
met versnaperingen
Baileys Coffee
