WEEKMENU VANAF WOENSDAG 04 NOVEMBER TOT VRIJDAGMIDDAG 06 NOVEMBER
kaaskroket
of
Carpaccio van rund
---
Huisgemaakte vol au vent met frietjes
28,00 euro
.
Onze suggesties
(Zolang de voorraad strekt)
VOORGERECHTEN
Kroketten van wild
Winterse verwenplank
Carpaccio van hert
HOOFDGERECHT
Chateaubriand +/- 600gr (2P)
Saus naar keuze, Salade en frietjes
Filet van fazant
wintergroenten, wildsaus en kroketten
Wildragout
Ragout van everzwijn en hert, vergeten groenten en kroketten
Kabeljauw 'florentine'
Zacht gegaarde kabeljauw op een bedje van spinazie met wittewijnsaus, gegratineerd in de oven
Menu van het moment
Wildkroketjes
OF
Carpaccio van hert
•
Sorbet van het huis
•
Wildragout
Ragout van hert en everzwijn, vergeten groenten en kroketten
OF
Kabeljauw Florentine
gegaarde kabljauw op een bedje van spinazie, wittewijnsaus, gegratineerd in de oven
•
tiramisu van speculaas
OF
Irish of italian coffee
€60,00
Dit menu wordt enkel per gezelschap geserveerd.
Er zijn geen wijzigingen mogelijk.
///
Oudejaarsavond 2026
Viert u oudejaarsavond liever op een rustige manier?
Wij bieden u in een gemoedelijke sfeer een feestelijk menu aan.
Wij verwachten u vanaf 18u45
Glas Champagne of alcoholvrije aperitief
Blini met gerookte zalm & zure room
Mini Brioche met rillette van eend
Kroketje van truffel
++++
Tartaar van coquille met appel en komkommer
++++
Ravioli van kreeft met bisque
++++
Sorbet van limoen
++++
Filet van hert met knolselderpuree,
wintergroenten en wildjus
++++
Sabayon van Cruysem rosé
€130,00 per persoon
Inclusief aperitief of mocktail, wijnen of alcoholvrije wijnen en waters tijdens het menu tot aan het dessert
Om middernacht serveren wij nog een glaasje champagne
Er is geen discobar voorzien, we zorgen voor de nodige sfeermuziek
Wij sluiten onze deuren om 01.00u
Reservatie 055/20.65.62
De reservatie is pas definitief na betaling van het volledige bedrag
BE57 0689 4206 4835
